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  • 酒廠廢水處理技術與工藝
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    酒廠廢水成分
    酒廠生產主要原料是高粱、糯米、小麥等。生產過程中生產的污水釀酒底鍋水、沖洗晾堂水、冷卻水和地面沖洗水以及蒸煮、糖化、發酵、蒸餾工藝的冷卻水等等(不包括洗瓶水和自然降水及其他生活用水)生產過程的廢水主要來自蒸餾發酵成熟醪后排出的酒精糟。

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    廢水水質特點
    1、懸浮物含量高。平均懸浮物含量高達40000mg/L;
    2、溫度高。平均水溫達70℃。蒸餾釜底排出的廢水溫度高達100℃;
    3、濃度高。釀酒在固態發酵、蒸餾過程中會產生不同濃度的污水,水質濃度高、色度高;廢水的COD高達2-3萬,包括懸浮固體、溶解性COD和膠體,有機物占93%-94%,無機物占6%-7%。
    4、廢水含有約500mg/L左右的有機酸。廢水呈酸性,運行初期可考慮加堿或污泥的回流以平衡廢水的酸堿度。運行穩定后系統具備足夠的緩沖能力,則不需要加堿或回流;
    5、無機物主要是來自原料中的灰塵和雜質。 
    常用酒廠處理方法
    一物理處理法
    不投加藥劑,減少污泥產生量,工藝簡單;
    二好氧處理法
    用好氧微生物降解有機物實現廢水處理,不產生帶臭味的物質。處理時間短,適應范圍廣,處理效率高;
    三生化處理法
    直接投加化學藥劑,操作簡單。并采取必要措施從而避免了產生二次污染,同時也實現達標排放處理。

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